牛肝菌鸭蛋炒年糕
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小蝌蚪

牛肝菌鸭蛋炒年糕,又香又糯,好吃极了,几步就搞定

时间:1-2小时
食材
年糕 200克
牛肝菌 适量
鸭蛋 1只
适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材:年糕(已切开)、牛肝菌(已泡发)、鸭蛋
  • 步骤 2/9
    将已泡发好的牛肝菌清洗一下,捞出挤干水分待用。
  • 步骤 3/9
    将鸭蛋打成蛋液待用。
  • 步骤 4/9
    将切好的年糕下入沸水中焯开,捞出。
  • 步骤 5/9
    烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
  • 步骤 6/9
    接着,合入焯好的年糕和牛肝菌翻炒翻炒。
  • 步骤 7/9
    然后,加适量的盐。
  • 步骤 8/9
    加适量的生抽。
  • 步骤 9/9
    调味炒匀即成。
发布于 2020-10-27
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