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鸡蛋炒年糕
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荡淡
年糕控又炒年糕了,今天用鸡蛋炒的年糕,很营养的吧,加了点胡萝卜,点点的红色,很好的,自己还是挺喜欢的。
时间:10分钟内
食材
年糕
150g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
烹饪步骤
步骤 1/13
年糕切丁。
步骤 2/13
鸡蛋磕开。
步骤 3/13
磕开的鸡蛋打散。
步骤 4/13
起油锅,先摊鸡蛋皮。
步骤 5/13
另外准备些胡萝卜碎什么的。
步骤 6/13
另起锅,炒年糕。
步骤 7/13
加入胡萝卜碎炒。
步骤 8/13
加点水继续炒。
步骤 9/13
加点盐,炒。
步骤 10/13
将摊好的蛋皮切碎。
步骤 11/13
放入正在炒的年糕中。
步骤 12/13
炒散即可。
步骤 13/13
出锅。
小贴士
鸡蛋摊成皮后加入,可以使得年糕更干净些。
发布于 2023-04-16
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