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盐水花蛤怎么做？
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京细菜谱

花蛤放水里吐尽泥沙，锅里放入姜、盐、水煮开，放入花蛤煮至花蛤开口，放上香菜点缀即可

时间:10分钟内
食材
花蛤 500g
油 适量
盐 适量
姜 适量
香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    花蛤未用时放在清水中，尽量吐掉泥沙
  • 步骤 2/5
    砂锅里入姜两片，盐和清水适量；
  • 步骤 3/5
    煮至水要开时即可加入花蛤
  • 步骤 4/5
    中火煮至开口即可关火；
  • 步骤 5/5
    加入一点香菜点缀，上桌享用吧！
小贴士

海鲜都有点寒性，姜可中和并去腥。

发布于 2020-04-20
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