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椒盐发面饼怎么做？
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京细菜谱

酵母溶于温水，倒入面粉揉成面团发酵至两倍大，擀平刷上油，撒上椒盐卷成圆柱状，再卷成圆形的饼胚，表面刷一层水，撒上白芝麻，放入电饼铛烙熟即可

时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 300g
酵母 3g
温水 150g
植物油 适量
熟芝麻 适量
椒盐粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将酵母溶于温水中，然后倒入面粉和成团，发酵至两倍大。取出排气
  • 步骤 2/8
    擀成薄面片，表面刷一层植物油，撒上适量椒盐粉
  • 步骤 3/8
    从一端卷起，卷成圆柱状
  • 步骤 4/8
    然后再从一端卷起，卷成圆形的饼胚，收口处压在下面
  • 步骤 5/8
    表面刷一层清水，沾上一层熟芝麻
  • 步骤 6/8
    用擀面杖擀开
  • 步骤 7/8
    电饼铛预热，下层刷上一层植物油
  • 步骤 8/8
    放入饼胚，饼上再刷一层植物油，盖上电饼铛盖子，上下层同时加热，烙至饼熟即可
发布于 2020-06-05
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