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肉松椒盐发面饼
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使人ascend

发面饼一直是我喜欢的，饼皮酥脆，饼内松软

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 半碗
椒盐 少许
小茴香 少许
肉松 少许
花椒 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先来准备油酥，把椒盐、小茴香（擀碎出香味）、面粉放在一起，油过花椒，漏网网住花椒，油倒入面粉碗中搅拌成油酥。
  • 步骤 2/6
    发酵好的面团，撒面粉揉面排气，和面团时面团要软。擀开刷油酥。
  • 步骤 3/6
    撒肉松。
  • 步骤 4/6
    卷起，切块，收口，擀平，可以一个一个抹油酥来做，那样纹路更好一些，今天做好还要带走几个，这样做更快一些。
  • 步骤 5/6
    预热好电饼档后，倒入油按馅饼键，放饼翻面。
  • 步骤 6/6
    趁热吃饼里面很软。
小贴士

无

发布于 2019-12-23
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