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凉拌三丝怎么做？
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京细菜谱

海带、胡萝卜、莴笋洗净切丝焯熟备用，调料汁拌匀装盘，撒上香菜即可。

时间:10分钟内
食材
海带 100g
胡萝卜 200g
莴笋 200g
油 适量
盐 适量
味精 适量
姜 适量
蒜 适量
酱油 适量
醋 适量
辣椒油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    胡萝卜、莴笋去皮洗净， 切丝备用
  • 步骤 2/6
    锅中加水，煮沸后，倒入胡萝卜，焯两下，捞出晾凉
  • 步骤 3/6
    莴笋丝、海带同上
  • 步骤 4/6
    切好的姜蒜末放入小碗中，加酱油、醋、白糖、味精、辣椒油等
  • 步骤 5/6
    把调料倒入装三丝的盆中，拌匀
  • 步骤 6/6
    装盘，撒上香菜即可
小贴士

慎用盐，因为酱油已经有盐了。

发布于 2020-04-08
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