Name: 肉丝蒜苔（视频）
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 蒜苔 400g; 五花肉 300g; 胡萝卜 100g; 油 适量; 盐 适量; 五香粉 适量; 鸡精 适量

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肉丝蒜苔（视频）

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京细菜谱

蒜薹炒肉丝营养美味，颜值高，口感清爽，如果你没有食欲时，吃一道蒜薹炒肉丝就会发现胃口大开。今天就把这道家常快手菜的做法分享给大家。

时间:10-30分钟

食材

蒜苔 400g

五花肉 300g

胡萝卜 100g

油适量

盐适量

五香粉适量

鸡精适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/9

准备五花肉一块，洗干净待用
步骤 2/9

把五花肉切成丝
步骤 3/9

上锅热油，加入准备好的肉丝
步骤 4/9

加入生抽，炒出来
步骤 5/9

把蒜苔切段，萝卜切成条状
步骤 6/9

锅中留底油，然后加入大蒜丝和姜丝爆香，在加上蒜苔翻炒
步骤 7/9

在加上萝卜条翻炒
步骤 8/9

最后加上刚才炒好的肉丝
步骤 9/9

加上五香粉和盐调味

小贴士

1.蒜苔不要炒时间过长，那样蒜苔就不脆了，

2.肉丝一定要加上生抽，这样更鲜

发布于 2019-11-19