豆腐蒸鱼片是一道非常简单的家常菜，鱼是熟的很快的食物，所以这道菜也不费时。豆腐含有丰富的蛋白质，老人小孩都爱吃。今天就把这道营养又美味的豆腐蒸鱼的做法分享给大家。
1、时间允许的话，鱼片最好腌片刻才蒸。
2、由于姜蒜蓉是已经和盐调好，所以烹饪期间除了用适量鱼露之外就无需放盐。
3、最好煮生粉芡加入蒸好的豆腐之中是为了让口感更好。