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鲫鱼豆腐汤（视频）
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京细菜谱

鲫鱼豆腐汤营养丰富，鲫鱼中含有很多的蛋白质，而豆腐中也含有很多人体所需要的微量元素。这两种食材结合起来，就可以做出一道美味的鲫鱼豆腐汤。这道菜做法简单，鲜美可口，营养丰富，鱼肉和豆腐口感滑嫩。今天就来给大家介绍鲫鱼豆腐汤的烹饪方法和所需要的材料。

时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼 1条
豆腐 适量
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
小葱 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料，鲫鱼不要太大，免得电饭煲放不下
  • 步骤 2/8
    豆腐切小块，鲫鱼处理好后在身上划几刀，姜切好
  • 步骤 3/8
    锅加热，然后加入适量油，再加热一会儿，将鱼放入后煎至两面金黄
  • 步骤 4/8
    煎好后加入适量黄酒，将切好的姜放入，加热水
  • 步骤 5/8
    煮约10分钟
  • 步骤 6/8
    加入豆腐，加入适量盐和胡椒粉调味，一起煮约半小时
  • 步骤 7/8
    耐心等待哦
  • 步骤 8/8
    耐心等待后，快出锅前放入切好的葱段，就完成啦，是奶白色哦
小贴士

1.要有耐心，鱼要依着锅子的尺寸买

2.豆腐要炖出蜂窝才会好吃

发布于 2019-11-01
评论
  • jx_gw7op
    21
    很不错，看了做了一遍确实很好吃。
    2019-11-27 17:05
  • 执子之手
    21
    味道不错，豆腐特别入味，闻着很香
    2019-11-24 15:52
  • 听风吟
    17
    第一次做，很成功！味道很好，跟LG两个人把这一碗全干掉了，饭都没吃
    2019-11-24 14:39
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