鱼头豆腐汤是比较家常的一道菜，这道菜营养丰富，味道鲜美，益气养血，清补脾胃，受到大家的喜欢，今天给大家带来鱼头豆腐汤的做法，教大家煮一锅奶白色鱼头豆腐汤。
1.鱼头要煎至两面金黄，汤才能煮至奶白色，这样才能将鱼头的美味充分发挥。
2.豆腐提前焯水既可以去豆腥味，也可以令豆腐不容易散。