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五花肉鸡蛋带豆炒面
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场控男帝乘

这大热天的，天天买菜做饭有些累了，休息了四天也沉默了四天，白天睡够了，大半夜开始开工发吃吃来了。。。(*^__^*)嘻嘻……

时间:10-30分钟
食材
带豆 180g
五花肉 75g
鸡蛋 2只
面条 370g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    食材：带豆（已摘洗）、五花肉（已切丝）、鸡蛋（已打入碗中）、面条（已焯水过凉）
  • 步骤 2/14
    在鸡蛋中加适量的料酒。
  • 步骤 3/14
    打成蛋液，待用。
  • 步骤 4/14
    将摘洗好的带豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
  • 步骤 5/14
    烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
  • 步骤 6/14
    随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的五花肉翻炒翻炒。
  • 步骤 7/14
    接着，加适量的料酒。
  • 步骤 8/14
    加适量的生抽。
  • 步骤 9/14
    翻炒一下。
  • 步骤 10/14
    然后，合入焯好的带豆和过凉好的面条翻炒翻炒。
  • 步骤 11/14
    最后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
  • 步骤 12/14
    加适量的盐。
  • 步骤 13/14
    加适量的味精。
  • 步骤 14/14
    调味炒匀，即成。
小贴士

家常吃食，随意做。

发布于 2019-05-31
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