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香辣羊肚面
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冷血哥雁雪

那年去镇江旅游，在镇江羊肉馆里吃到一碗羊肚面，很有特色，感觉真的非常好吃！今天家里有煮熟的羊肚，也来做碗羊肚面吃吃。

时间:10-30分钟
食材
面条 150g
熟羊肚 100g
菜心 80g
熟花生米 50g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
辣椒酱 适量
鸡精 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材
  • 步骤 2/10
    熟羊肚切丝待用，
  • 步骤 3/10
    熟花生米去衣，碾碎待用，
  • 步骤 4/10
    菜心洗净，用开水焯熟捞出待用，
  • 步骤 5/10
    锅里水开，加点植物园，放入面条煮熟，
  • 步骤 6/10
    面条放入大碗，
  • 步骤 7/10
    用2小勺辣椒酱拌一下，
  • 步骤 8/10
    羊肚原汁加盐，料酒，鸡精，生抽，胡椒粉，煮开，浇在面条上，
  • 步骤 9/10
    面条上放菜心，羊肚，
  • 步骤 10/10
    撒上花生碎即可上桌。
小贴士

1.没有熟花生仁，用芝麻也可以。

发布于 2019-06-03
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