也许是因为地域问题,精灵生活的城市,羊杂是非常少见的。前几日,微信圈的朋友晒了一锅羊杂锅,深深的刺激了我。做为一名非资深的吃货,只好求助万能的网络,找了一定综合评价都不错的店铺,下单买了几包半成品的羊杂 。
两包羊杂拆包,里面有羊肝,羊血,羊肠,羊肾,羊肚等,先用麻辣香锅的料先炒一炒,再加一个洋葱,些许芹菜,用砂锅咕嘟咕嘟的煮着,也是极舒服的一餐。。。
1:羊杂中附带有调味包,可加也可不加。
2:不能食辣或没有麻辣香锅调味料的,直接用浓汤宝煮开汤汁,也非常的美味。