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香辣羊杂汤
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穿草裙的少女阿

这是老公最爱吃的菜，最近老公工作辛苦了…犒劳一下嘿嘿～

时间:30分钟-1小时
食材
羊杂 1.5斤
土豆 2个
香菜 适量
香葱 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
辣椒面 适量
花椒粉 适量
老抽 适量
白胡椒粉 适量
大料粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    香辣美味羊杂汤做法随后附上
  • 步骤 2/17
    买回的羊杂洗净
  • 步骤 3/17
    葱姜切末，蒜切丝，香葱切碎
  • 步骤 4/17
    香菜切段
  • 步骤 5/17
    土豆切条
  • 步骤 6/17
    炒锅放适量油
  • 步骤 7/17
    放入葱姜蒜煸炒出香味，放入调料（花椒粉等）味
  • 步骤 8/17
    放入羊杂煸炒片刻，淋入老抽适量
  • 步骤 9/17
    加水
  • 步骤 10/17
    水开后煮30分钟左右
  • 步骤 11/17
    尝一下羊肠，羊肠熟了就可以放土豆条了
  • 步骤 12/17
    大约煮10分钟左右根据土豆条的粗细时间会不一样哦
  • 步骤 13/17
    出锅啦，盛出放在一个大一点的盆里
  • 步骤 14/17
    把香葱碎放在羊杂上，重起锅炸辣椒油，锅中放油烧热后放芝麻炸香，稍凉一会儿放辣椒面，这步忘记拍照啦，不好意思啦
  • 步骤 15/17
    将辣椒芝麻油浇到香葱上
  • 步骤 16/17
    撒上香菜，好了上桌喽
  • 步骤 17/17
    看是不是很有食欲呢，呵呵…
发布于 2020-07-22
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