口蘑肉丝烩西兰花
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zheng炀

西兰花有一个很重要的功效,那就是抵抗皮肤衰老,提高身体的免疫力,所以女人和孩子吃西兰花都是非常不错的。另外,西兰花还能够帮助我们促进消化,降低胆固醇的水平,控制血脂的浓度。毫不夸张的说,西兰花适合所有人群,所以这道菜是值得一做的。关于西蓝花的做法有很多种,凉拌,炖肉,素炒等等,都是非常美味的。而今天我要给大家介绍的做法就是素炒,西兰花搭配上口蘑,美味又下饭,一起来看看吧!

时间:10-30分钟
食材
西兰花 1个
口蘑 150g
肉丝 50g
花生油 适量
适量
大葱 适量
大蒜 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    新鲜口蘑切片备用,西兰花掰成小朵洗净用盐水泡一下
  • 步骤 2/7
    猪肉切成丝
  • 步骤 3/7
    大葱切段,大蒜切片
  • 步骤 4/7
    西兰花撕小朵,焯一下。
  • 步骤 5/7
    锅中放入少量的油,下入肉丝翻炒
  • 步骤 6/7
    放入大葱段,蒜片炒香
  • 步骤 7/7
    放入西兰花炒制1分钟,在放入口蘑翻炒,调入盐和蚝油适量翻炒均匀
小贴士

口蘑比西兰花后放入锅中,免得炒制过久口蘑出水太多影响口感

发布于 2019-06-26
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