本来是想做紫甘蓝伴手撕鸡胸肉的，后来我发现紫甘蓝我根本驾驭不了，原因是这菜太容易掉色了，什么食材和它在一起总会被染色，最后我只能放弃紫甘蓝了，于是这个菜的男一号从紫甘蓝换成了西兰花，还是西兰花最好，颜色漂亮又不耍大牌，什么样的食材都可以很好的搭配在一起，紫甘蓝估计我这一阵子都不会再碰了。谁能告诉我如何让紫甘蓝不掉色？
手撕鸡胸肉是一个漫长的过程，你一定要有足够的耐心，最好边看电视边撕，否则很容易发飙