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莴笋炒鱿鱼
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消防车hard

好吃

时间:10分钟内
食材
莴笋 300g
浸鱿鱼 350g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
红薯粉 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    莴笋去皮切片
  • 步骤 2/11
    放入开水锅中焯水，再捞起沥干水分待用
  • 步骤 3/11
    蒜剁成蒜蓉
  • 步骤 4/11
    浸泡好的鱿鱼在肉厚的一面切上十字刀花
  • 步骤 5/11
    再将鱿鱼切成三角形块
  • 步骤 6/11
    锅中水煮开一片一片的放入鱿鱼
  • 步骤 7/11
    直至放完后再煮5分钟，将水倒掉
  • 步骤 8/11
    放入盐油、蒜蓉
  • 步骤 9/11
    煸炒香
  • 步骤 10/11
    放入焯水后的莴笋煸炒
  • 步骤 11/11
    倒入用红薯粉、酱油勾兑好的调料，煸炒均匀即可
小贴士

要在鱿鱼肉厚的一面切刀花，煮开水才放鱿鱼就会卷起来

发布于 2020-01-03
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