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翡翠蒸饺
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楷模

好吃不过饺子,好看不过翡翠蒸饺,好吃又营养,快试试看

时间:10-30分钟
食材
五花肉 200g
白菜 1棵
面粉 300g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
鸡粉 适量
香油 适量
蚝油 适量
菠菜汁 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    菠菜汁和面，在一边醒发，这其间做馅
  • 步骤 2/9
    肉馅加上所有的调味料，往一个方向使劲搅，中间加几次水，使和好的肉馅更加的水润
  • 步骤 3/9
    白菜切碎撒盐，腌制10分钟后，挤出水分
  • 步骤 4/9
    把肉馅和白菜混合在一起，加橄榄油搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    醒好的面分成一个个小剂子
  • 步骤 6/9
    取适量馅放在饺子皮上
  • 步骤 7/9
    包成饺子
  • 步骤 8/9
    全部包好后上锅蒸15分钟即可
  • 步骤 9/9
    蒸好的饺子，好看又好吃
小贴士

肉馅加水搅上劲，蒸出来的饺子会非常的多汁

发布于 2019-12-30
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