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荠菜蛋饼
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郜耘志腻

早餐这样做才香,很多人不知道这种做法,试了才知道,真香

时间:10-30分钟
食材
荠菜 200g
虾仁 50g
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把荠菜洗净切碎和切碎的虾仁拌均匀，放少许盐和味精腌制5分钟。
  • 步骤 2/6
    3个全蛋搅打成蛋液加少许盐。
  • 步骤 3/6
    热锅后倒入食用油，不等油热放入蛋液成圆饼状。
  • 步骤 4/6
    蛋液未凝固时加入荠菜虾仁馅。平铺在蛋饼上。
  • 步骤 5/6
    待蛋液稍凝固时翻面煎至金黄。
  • 步骤 6/6
    香喷喷的荠菜蛋饼就可以出锅啦。
小贴士

炒鸡蛋用香油可以去腥。

热锅凉油鸡蛋更容易成型。

发布于 2019-12-27
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