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荠菜肉饼
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漳估傅衷砂

荠菜肉饼,表皮焦香,馅料鲜美,早餐吃一个营养就够了

时间:10分钟内
食材
肉末 500g
油 适量
盐 适量
荠菜 适量
香葱 适量
姜汁 适量
鸡蛋 适量
料酒 适量
酱油 适量
鸡精 适量
香油 适量
面粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料图片
  • 步骤 2/8
    荠菜、香葱分别择洗干净，沥干水分切碎
  • 步骤 3/8
    肉末加鸡蛋液及调料顺着一个方向搅打上进
  • 步骤 4/8
    再放入荠菜、香葱、香油拌匀
  • 步骤 5/8
    面粉加水和成面团，饧30分钟揣揉一次，再饧再揉，直到面团光滑筋软
  • 步骤 6/8
    面团下剂擀成圆片包上馅，按扁成饼
  • 步骤 7/8
    放煎锅中小火两面煎黄
  • 步骤 8/8
    好了
小贴士

煎的时候要小火

发布于 2020-03-25
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