我家唱唱不知道是不是因为我怀孕的时候吃多了面食的原因,他也特别爱面食,所以我经常做,饺子,包子之类的。今天做了个韭菜肉饼,刚做好的肉饼非常香,肉馅混合韭菜一点也不干,吃起来口齿留香,虽然唱唱才3岁,可是也解决了三个呢!
这款面饼是用烫面的方式,这样可以让面皮更柔软,适合孩子吃。因为烫面很柔软,在制作的时候会粘手,所以在案板上抹少许油,这样可以防止粘连,在包馅饼的时候,手也要涂上油,更好操作一些。