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西葫芦韭菜肉饼
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麻辣小龙虾大面团

在家乡的时候很少吃饼，要么就是烫面饼，要么就是用发面和包子，小侄子小侄子都很喜欢吃饼，我问小侄子，想吃什么饼呀，姑姑给你做，小侄子眨巴着大眼，奶起奶气地说要吃肉饼，这还不好办呀，现成的五花肉一切一拌馅，就饼呀就成啦。

这道饼也特别适合孕中期的准妈妈吃哦，瘦肉富含铁质及蛋白，能补血补虚。 玉米是绿色健康食品，准妈妈任何时期搭配主食吃都非常的好呢

食材
面粉 300g
玉米面 100g
韭菜 100g
瘦肉 300g
西葫芦 300g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
十三香 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    玉米面和面粉混合，用温水和成光滑的面团，静置一会儿
  • 步骤 2/12
    提前煮好的五花肉
  • 步骤 3/12
    选取瘦肉切成小碎肉
  • 步骤 4/12
    加入姜蒜末拌匀
  • 步骤 5/12
    加入生抽，盐，十三香拌匀
  • 步骤 6/12
    西葫芦半个，韭菜洗净
  • 步骤 7/12
    西葫芦韭菜切末和肉末放一起拌匀。快包的时候放盐调味
  • 步骤 8/12
    馅做好了，把面团搓成长条
  • 步骤 9/12
    揪成大小差不多的剂子
  • 步骤 10/12
    擀成皮包上馅
  • 步骤 11/12
    收口
  • 步骤 12/12
    电饼铛加热，把饼放里面烙熟即可
小贴士

蔬菜遇盐容易出水，所以在快包的时候再放蔬菜和盐拌匀即可

发布于 2023-01-03
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