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荠菜煎饼的做法
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秋离未离代桃

荠菜煎饼

时间:10-30分钟
食材
荠菜 500g
面粉 200g
鸡蛋 2个
葱姜 适量
盐 适量
五香粉 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    亲手挖的荠菜，很有成就感啊。摘好后清洗干净
  • 步骤 2/7
    吃野菜一定要先用开水焯烫一下，即去异味又防止有微毒。焯烫好后捞出晾凉。
  • 步骤 3/7
    荠菜切碎，加入盐、五香粉、葱姜末
  • 步骤 4/7
    加入面粉和鸡蛋
  • 步骤 5/7
    加适量的水搅拌成糊
  • 步骤 6/7
    锅中放少量油煎
  • 步骤 7/7
    一面煎好后翻面，两面煎好即可
发布于 2020-10-12
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