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韭菜蛋饼
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deflection恐惧

冬天里的韭菜非常鲜嫩，价格也非常的高，简简单单的韭菜蛋饼，非常利于肠胃的清理。

时间:10分钟内
食材
韭菜 300g
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
料酒 1大勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    新鲜的有机韭菜、鸡蛋；
  • 步骤 2/8
    韭菜清洗干净，切成碎丁；
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打在大碗里，放入盐、料酒、白胡椒粉；
  • 步骤 4/8
    倒入切碎的韭菜；
  • 步骤 5/8
    搅拌成均匀的蛋糊；
  • 步骤 6/8
    平底锅放少许的油，油热后倒入适量的蛋液；
  • 步骤 7/8
    一面煎黄后，再翻面；全程小火；
  • 步骤 8/8
    吃的时候切块即可。
小贴士

韭菜富含纤维，清理大鱼大肉之后的肠胃非常有效。

发布于 2023-06-10
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