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韭菜蛋饼
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扈曼绿应
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时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
韭菜 15颗
盐 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    韭菜切碎。
  • 步骤 2/6
    碗中打入两个鸡蛋搅散。
  • 步骤 3/6
    加入韭菜，加盐调味。
  • 步骤 4/6
    油烧至七成热下入调好的韭菜蛋液，小火慢慢转动锅子，使蛋液均匀摊开，煎至上边差不多没有太多流动液时拿出真正的技术：颠锅翻面。没把握的就用铲子切碎了再翻吧。
  • 步骤 5/6
    把握火候，翻过来就是酱紫啦，非常有食欲，翻过来再煎个一分多钟就可以出锅。
  • 步骤 6/6
    上桌了，一面金黄一面软糯^o^非常好吃
发布于 2020-07-13
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