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蔬菜蛋饼
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飞雪bribe

我今天做的这个是少油又营养健康的蔬菜蛋饼， 这款蛋饼的做法虽然简单，但是口感Q弹、软糯，非常适合儿童和牙齿不好的老人来食用，不但适合当早餐，还可以做主食。这个饼饼有蔬菜、有鸡蛋、有健康的橄榄油、有主食，这款蔬菜Q蛋饼，营养真的很全面噢！

时间:10-30分钟
食材
小麦面粉 300g
油菜 适量
鸡蛋 70g
橄榄油 适量
精盐 适量
五香粉 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将油菜洗净，用沸水焯熟后切碎。
  • 步骤 2/12
    将油菜碎与面粉混合。
  • 步骤 3/12
    放入盐。
  • 步骤 4/12
    放入五香粉。
  • 步骤 5/12
    放入味精。
  • 步骤 6/12
    放入适量水，调成稠一点的面糊。
  • 步骤 7/12
    打入一个鸡蛋。
  • 步骤 8/12
    将其搅拌均匀。
  • 步骤 9/12
    电饼铛里倒入橄榄油。
  • 步骤 10/12
    用刷子涂匀。
  • 步骤 11/12
    铛热后，放入模具，将面糊舀入模具中。
  • 步骤 12/12
    煎至两面金黄即可。
小贴士

1 油菜要提前焯烫熟。

2 面糊要稀稠得当。

3 煎饼的要用中火。

发布于 2023-04-15
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