本来是想做葱油鲈鱼想想那天去外面FB小子对那店里的鲈鱼很是感兴趣可是店家的用片真是用得太少了那份量真是不够一条鱼的量哦小子吃不够就要求我回家一定要给他炒上一盘同样的菜菜于是这天我家里就出现了双椒鲈鱼呵呵，为了更加形象一点我把步骤细到了炸鱼头及鱼尾部位呵呵，当然摆盘上还欠缺了很多送上先希望你们喜欢哦
在油炸鱼头的时候，要注意的油温及油炸的次数。想要酥香一点，那可以油炸二次。