搜索菜谱、食材
双椒炒鱼片
3万 热度 139 收藏
天生发际偏高

吃鱼是老公的最爱，他看到我今天炒了鱼片，拿了酒杯就要喝酒，说老婆你的手艺越来越长进了，真的很好吃哦！

时间:10分钟内
食材
青鱼 250g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
料酒 适量
糖 适量
干辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    青鱼
  • 步骤 2/8
    去骨，切片
  • 步骤 3/8
    加料酒，盐，淀粉抓匀，腌制30分钟
  • 步骤 4/8
    调料都切碎
  • 步骤 5/8
    热油锅，倒入鱼片，在油锅里炸一下
  • 步骤 6/8
    加入双椒焯炸会儿，捞出
  • 步骤 7/8
    锅内留油，加入葱，姜，蒜，干辣椒翻炒，加盐
  • 步骤 8/8
    炒匀，淀粉勾芡，出锅
小贴士

鱼片在油锅里炸的时间不能太久，炸熟即可

发布于 2022-12-11
评论
相关菜谱