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三色椒炒鱼片
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元春梦

这道菜非常适合减肥期间食用，常吃还可令皮肤细腻洁白及增强身体抵抗力，具有滋补健胃、利水消肿、舒缓神经、清热解毒和降低胆固醇的功效。

时间:10-30分钟
食材
三色椒 200g
草鱼尾 600g
葡萄葵花籽油 适量
鱼露 15g
胡椒粉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材：三色椒和草鱼尾。
  • 步骤 2/8
    三色椒择洗干净，切块。
  • 步骤 3/8
    草鱼尾择洗干净，去骨切片，倒入鱼露拌匀。
  • 步骤 4/8
    腌制15分钟。
  • 步骤 5/8
    热油锅。
  • 步骤 6/8
    放入鱼片，煸炒至鱼肉变色。
  • 步骤 7/8
    放入三色椒，煸炒2分钟。
  • 步骤 8/8
    熄火盛出。
小贴士

鱼片用鱼露腌制一下，炒起来鱼片不易松散。

发布于 2023-10-21
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