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双椒炒鱼皮
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顾落影执迷离

鱼皮你敢吃吗？我敢吃，蛇皮我也敢吃，凡是皮类的我都爱吃，补充胶原蛋白嘛，不敢吃的就看看啦！

时间:10分钟内
食材
鱼皮 300g
青椒 50g
红椒 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜 适量
料酒 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    锅里烧开水，将鱼皮烫一下捞起备用。
  • 步骤 2/4
    锅里下油，爆香蒜瓣。
  • 步骤 3/4
    下鱼皮,倒入料酒、生抽炒匀。
  • 步骤 4/4
    下入青红椒翻炒,加盐,鸡精调味即可。
小贴士

鱼皮不用久炒，以免失去脆性。

发布于 2023-07-14
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