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双椒炒海鲜
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爱喝酒pumpkin

美味不可挡的双椒炒鱿鱼的做法,鱿鱼鲜嫩又好吃,营养开胃又下饭

时间:10分钟内
食材
生蚝 250g
海虾 200g
洋葱 120g
青椒 120g
油 适量
盐 适量
红辣椒 1个
姜片 适量
蒜片 适量
白胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    海虾去壳去头尾，挑去纱线；生蚝用盐搓揉洗净，待用
  • 步骤 2/12
    青红椒洗净切小块，洋葱切条，适量姜片和蒜片待用
  • 步骤 3/12
    锅烧热，下适量的油，下姜片蒜片爆香
  • 步骤 4/12
    下虾仁炒至变色
  • 步骤 5/12
    将虾仁推至锅的一角，下生蚝稍微炒
  • 步骤 6/12
    下少量的盐调味
  • 步骤 7/12
    适量的白胡椒粉，然后装盘待用
  • 步骤 8/12
    锅内重新置油，下青红椒爆炒
  • 步骤 9/12
    下洋葱，翻炒均匀至断生
  • 步骤 10/12
    加适量的盐调味
  • 步骤 11/12
    将虾仁和生蚝回锅，翻炒均匀立马出锅
  • 步骤 12/12
    装盘享用
小贴士

生蚝洗的时候用盐，会洗得干净。

生蚝炒的时间不能久，否则影响口感。

发布于 2020-08-28
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