茄子烧鱼
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惜安夜梦萧寒

这是一道临时搭配出来的菜,没想到效果还不错,简单又快捷,一锅熟,可以少煮一道菜了,省事省力不费心啊,呵呵!鱼和茄子都很有营养哩!味道也不错!

时间:10-30分钟
食材
草鱼 500g
茄子 150g
适量
适量
料酒 适量
葱花 适量
五香粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    草鱼收拾干净,用盐和料酒抹匀,沥干水备用;
  • 步骤 2/6
    茄子洗净,切成适量大小块备用;
  • 步骤 3/6
    热油锅,先下鱼块煎香,然后下茄子;
  • 步骤 4/6
    加入适量的水,然后加点生抽和五香粉;
  • 步骤 5/6
    煮至熟时加盐调味;
  • 步骤 6/6
    最后撒点葱花即成~!
小贴士

鱼块煎时可以抹点生粉,不容易破皮!

发布于 2019-12-27
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