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鲜香辣鱼块
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blaze思如

香辣鱼块怎么做才好吃?大厨教你一招,肉质鲜嫩又入味,太香了

时间:10-30分钟
食材
草鱼 600g
油 适量
盐 适量
味精 适量
酱油 适量
料酒 适量
姜丝 适量
香辣包 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    草鱼一条洗净
  • 步骤 2/12
    切块，用盐腌制一天
  • 步骤 3/12
    腌制好洗净，控干水分
  • 步骤 4/12
    香辣包备好，姜洗净切丝
  • 步骤 5/12
    用平底锅烧热，放少许油
  • 步骤 6/12
    放入鱼块煎制金黄
  • 步骤 7/12
    反面煎制金黄
  • 步骤 8/12
    全部煎好，喷料酒去腥
  • 步骤 9/12
    放酱油和姜丝
  • 步骤 10/12
    放入香辣包和开水没过鱼块
  • 步骤 11/12
    煮至水干，放味精
  • 步骤 12/12
    翻炒几下，就做好了
小贴士

鱼是先用盐腌制了的，烧的时候就不要放盐哦，可以放点白糖。

发布于 2019-12-27
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