搜索菜谱、食材
煎鲫鱼
7.4万 热度 775 收藏
净挚手话蕉

鲫鱼是不错的河鲜，小一点的鲫鱼，煎着吃蛮好，味道是不错的，我家一直很喜欢这样的吃法，百吃不厌的。当然主要是做起来也简单。

时间:10分钟内
食材
鲫鱼 300g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
酱油 适量
葱 适量
糖 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鲫鱼两条。
  • 步骤 2/9
    去鳞、开肚、洗净。
  • 步骤 3/9
    锅中放适量的油，煎鲫鱼。
  • 步骤 4/9
    翻面继续煎。
  • 步骤 5/9
    加料酒去腥味。
  • 步骤 6/9
    加盐。
  • 步骤 7/9
    加酱油。
  • 步骤 8/9
    加糖。
  • 步骤 9/9
    加葱姜和适量的水，煮一会儿。
小贴士

料酒必须加多点，腥味就少点。

发布于 2019-10-21
评论
相关菜谱