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绝味茄子
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发财dissipate

好吃

时间:10分钟内
食材
茄子 250g
皮蛋 50g
青椒 40g
红椒 40g
油 适量
盐 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    茄子洗净，去蒂
  • 步骤 2/11
    上锅蒸10分钟，让茄子充分蒸熟
  • 步骤 3/11
    准备好配料
  • 步骤 4/11
    全部切丁
  • 步骤 5/11
    茄子要完全蒸熟
  • 步骤 6/11
    半在盘里，从中剖开
  • 步骤 7/11
    炒锅热油，爆香青椒大蒜
  • 步骤 8/11
    放酱油调味
  • 步骤 9/11
    放入皮蛋，红椒
  • 步骤 10/11
    炒匀，放盐，鸡粉调味，淋醋
  • 步骤 11/11
    装到剖开的茄子里
小贴士

醋多放一些，会比较好吃。

发布于 2019-11-26
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