豆鼓风味茄子
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说起茄子可是我比较喜欢的一道菜,不管怎么吃我都喜欢.早上买了一包豆鼓直接拿来烧茄子,茄子吸收了豆鼓的风味确实好吃啊.

时间:10-30分钟
食材
茄子 450g
适量
适量
大蒜 适量
酱油 适量
小葱 1根
豆鼓 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备茄子3根.
  • 步骤 2/10
    把茄子切块泡半个小时.
  • 步骤 3/10
    上锅蒸5分钟.
  • 步骤 4/10
    接下来准备豆鼓,把大蒜切末.
  • 步骤 5/10
    热油锅,下大蒜下去炒出味道.
  • 步骤 6/10
    再下豆鼓下去.
  • 步骤 7/10
    加半勺盐搅拌下.
  • 步骤 8/10
    最后把茄子倒下去.
  • 步骤 9/10
    加几滴酱油翻炒均匀即可.
  • 步骤 10/10
    盛出食用.
小贴士

先把茄子蒸软再炒比较不吸油.

发布于 2019-10-28
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