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豆鼓风味茄子
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说起茄子可是我比较喜欢的一道菜，不管怎么吃我都喜欢．早上买了一包豆鼓直接拿来烧茄子，茄子吸收了豆鼓的风味确实好吃啊．

时间:10-30分钟
食材
茄子 450g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
酱油 适量
小葱 １根
豆鼓 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备茄子３根．
  • 步骤 2/10
    把茄子切块泡半个小时．
  • 步骤 3/10
    上锅蒸５分钟．
  • 步骤 4/10
    接下来准备豆鼓，把大蒜切末．
  • 步骤 5/10
    热油锅，下大蒜下去炒出味道．
  • 步骤 6/10
    再下豆鼓下去．
  • 步骤 7/10
    加半勺盐搅拌下．
  • 步骤 8/10
    最后把茄子倒下去．
  • 步骤 9/10
    加几滴酱油翻炒均匀即可．
  • 步骤 10/10
    盛出食用．
小贴士

先把茄子蒸软再炒比较不吸油．

发布于 2019-10-28
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