记得儿时吃卤鸭是逢年过节才吃的，这些年每次姐姐回来父母家度假，妈妈都会让她做卤鸭，然后大家聚在一起可开心了，每回一只大大的卤鸭一顿就让大家消灭掉。姐姐做的太复杂了，我不会做，今天想吃就学着做简单的卤鸭，没想到做出来味道不错哦。
加生抽就不要盐，因为下盐后会使肉吃起来柴柴的。上气后10分钟就可以了，我多煮了几分钟，骨头都有些脱离了。