卤鸭舌
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certainty小珍珠

鸭舌的营养价值:.中医认为鸭舌有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,对神经系统和身体发育起重要作用。鸭舌的蛋白质含量较高,容易消化吸收。我做的这款卤鸭舌味道鲜美,肉质香滑耐嚼,韧性十足,非常好吃且简单易做。

时间:30分钟-1小时
食材
鸭舌 250g
适量
适量
八角 适量
料酒 适量
生姜 适量
香料 适量
六月鲜酱油 适量
老抽酱油 适量
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸭舌洗净再用水焯,再洗净沥干水分。
  • 步骤 2/9
    准备好香料。
  • 步骤 3/9
    把所有辅料放入锅里,烧开煮一会。
  • 步骤 4/9
    放入鸭舌。
  • 步骤 5/9
    让每个鸭舌沾上卤汁。
  • 步骤 6/9
    盖上盖子,煮。20分钟关火,焖一会好。
  • 步骤 7/9
    鸭舌卤好了,香喷喷的好吃哦。
  • 步骤 8/9
    出锅~(≧▽≦)/~啦啦啦~
  • 步骤 9/9
    来个近照,不错吧!
小贴士

煮卤汤的时候一定要将香料煮一会,煮入味后再放鸭舌哦。

发布于 2022-08-16
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