最近火遍大江南北的黄焖鸡米饭相信大家都吃过，也都非常爱吃。爽滑香嫩的鸡肉，浓郁鲜香的汤汁，经过长时间的焖制，入味无比，配上一碗米饭，简直是绝世美味！下面就让我来分享一下如何在家中制作这款经典美味吧！
1、鸡腿趁没完全化冻的时候斩成块会比较容易；
2、煸炒鸡块可以使鸡肉紧实，不容易炖散；
3、加入甜面酱之后一定要炒干炒透，炒出酱香味；
4、焖制的时间要足够，才能达到肉鲜香、汁浓稠。