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秘制鸡翅
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傲凝砸

今天午餐做了一盘鸡翅，因为小朋友最喜欢吃鸡翅所以这道秘制鸡翅膀就是我们家餐桌上常出现的一道菜，口感和味道都很不错，是平时朋友聚餐也能撑住场面的一道菜?

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 500g
葱段 适量
蒜子 适量
盐 适量
生抽 适量
黄酒 适量
老抽 适量
胡椒粉 少许
白糖 适量
生粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材，所有食材洗净
  • 步骤 2/11
    鸡翅切成三段，蒜子拍碎切段，葱切段
  • 步骤 3/11
    锅内放入适量油，小火加热
  • 步骤 4/11
    鸡翅平铺煎至两面金黄撒入少许胡椒粉
  • 步骤 5/11
    放入适量白砂糖煸炒片刻
  • 步骤 6/11
    倒入适量黄酒煸炒
  • 步骤 7/11
    倒入适量生抽提鲜
  • 步骤 8/11
    倒入适量开水焖煮
  • 步骤 9/11
    加入适量老抽调色
  • 步骤 10/11
    再加少许盐，盖上锅盖中火焖煮七分钟，期间可以揭盖搅拌一下使鸡翅入味更均匀
  • 步骤 11/11
    七分钟左右收汁后放入适量生粉勾芡即可
小贴士

无

发布于 2020-07-29
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