上菜市看到韭菜很新鲜，想了想还是买了点回来，一部分炒了鸡蛋，剩下的早就想好了，做水煎包吃，自从入夏后就再没吃过水煎包了，这几天雨水多，天气很凉快，正好可以解解馋了。翻了下冰箱，居然还有香肠，又泡了点粉丝，这个馅做出来的煎包，真香啊，我一口气吃了3个，有点吃撑了，结果午餐也免了……
水与淀粉的比例大概8：2即可。