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浇汁猪蹄
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含容笑语浅酌

猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用。猪蹄油脂较多，动脉硬化、高血压等患者少食为宜。

时间:30分钟-1小时
食材
猪蹄 1000g
油 适量
盐 适量
姜 适量
辣椒 适量
调汁 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    猪蹄1个。
  • 步骤 2/12
    取前节。
  • 步骤 3/12
    过开水。
  • 步骤 4/12
    抹上盐、酱油、调味鲜入味。
  • 步骤 5/12
    备辣椒和姜片。
  • 步骤 6/12
    放进电饭煲里加姜、辣椒、香叶、八角、桂皮。
  • 步骤 7/12
    怕烧焦可加点清水调至猪蹄档。
  • 步骤 8/12
    焖好的猪蹄。
  • 步骤 9/12
    去骨切片。
  • 步骤 10/12
    装碗里。
  • 步骤 11/12
    备调汁。
  • 步骤 12/12
    浇上调汁即成。
小贴士

调汁根椐自已喜欢的口味而调配。

发布于 2022-11-29
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