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红烧猪蹄
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猿闻猿谴盘

猪蹄可以防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。所以无论是女性还是儿童都可以适当吃点猪蹄O(∩_∩)O~当然炖汤红烧都可以

时间:1-2小时
食材
猪蹄 2只
油 适量
盐 适量
料酒 适量
小葱 适量
姜 适量
冰糖 适量
八角 适量
花椒 适量
香叶 适量
生抽 适量
老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    猪蹄切段
  • 步骤 2/15
    放入锅中
  • 步骤 3/15
    加入料酒葱姜
  • 步骤 4/15
    煮开倒去
  • 步骤 5/15
    猪蹄洗净，准备花椒八角冰糖和香叶
  • 步骤 6/15
    炒冰糖至糖色
  • 步骤 7/15
    放入猪蹄
  • 步骤 8/15
    准备材料
  • 步骤 9/15
    猪蹄均匀沾上糖
  • 步骤 10/15
    放入生抽老抽料酒
  • 步骤 11/15
    加入配料
  • 步骤 12/15
    加入三碗水
  • 步骤 13/15
    大火煮开，小火炖2个多小时
  • 步骤 14/15
    炖至快融化大火烧粘稠即可
  • 步骤 15/15
    盛出
小贴士

家里有高压锅的可以放入高压锅压，用煲汤的锅时间上很长

发布于 2019-10-18
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