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红烧排骨
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铅笔periodic
红烧排骨是我家宝贝最爱的一道菜.每次做这道菜小家伙能吃满满一碗饭,总说吃不腻,呵呵…
时间:30分钟-1小时
食材
排骨
500g
蒜白
5根
蒜头
3瓣
姜
1块
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
备好材料.
步骤 2/8
锅烧开水,放入切块的姜、蒜白.
步骤 3/8
倒入排骨焯水,盛起备用.
步骤 4/8
锅烧热油,下蒜头、排骨煸炒5分钟.
步骤 5/8
5分钟后,把排骨拨一边,放入白糖,炒至白糖成焦黄色,然后与排骨一起翻炒上色.
步骤 6/8
调入盐、生抽、老抽炒3分钟.
步骤 7/8
加入清水,水浸过排骨,水开转小火焖煮30分钟.
步骤 8/8
30分钟后,大火收汁,关火.红烧排骨完成了!
小贴士
排骨焯水时,加入姜、蒜可去味.
发布于 2019-10-18
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