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土豆红烧牛肉面
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思潮prediction

牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，

时间:1-2小时
食材
牛肉 200g
土豆 2g
面条 50g
青菜 适量
八角 适量
花椒 适量
姜 适量
蒜 适量
干辣椒 适量
桂皮 适量
辣椒酱 适量
酱油 适量
老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    牛肉洗净切成块
  • 步骤 2/10
    将牛肉放入沸水中焯至肉质紧实，捞出冲洗干净
  • 步骤 3/10
    锅内放入适量食用油，放入姜，蒜，八角，花椒，桂皮，干辣椒，辣椒酱炒出香味
  • 步骤 4/10
    倒入牛肉放入牛肉翻炒一下
  • 步骤 5/10
    放入酱油，老抽，翻炒均匀，加入水没过牛肉
  • 步骤 6/10
    然后煮开，转高压锅
  • 步骤 7/10
    高压锅压10分钟后，放盐(高压锅蒸汽一定要放完再打开盖子)
  • 步骤 8/10
    放土豆，再压10来分钟
  • 步骤 9/10
    压的时候准备面条，青菜
  • 步骤 10/10
    面条下清水面不放盐，面条下好， 盛点牛肉土豆汤汁就好啦！
小贴士

无

发布于 2019-11-19
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