炖好的牛肉汤，稍做加工，便可以做成喷香可口的牛肉面，再加上几块炖好的牛肉，过年时餐桌上的大鱼大肉都没有这热乎乎的红烧牛肉面舒服！
耀婕的贴心提示：
1. 牛腱子和牛腩肉都可用于红烧牛肉面。
2. 如果用炒锅的话，可适当缩短加热的时间。
3. 面条可以煮好后，将熬好的牛肉汤浇在上面；用牛肉汤直接煮面，面条会更香。