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板粟烧羊肉
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净挚手话蕉

板粟烧羊肉，羊肉先处理腥味放进炖锅里炖稍烂，冷却后切块，配上鲜板粟红烧而成。香辣，下饭。

时间:10-30分钟
食材
羊肉 500g
板栗 200g
油 适量
盐 适量
尖椒 适量
芹菜 适量
酱油 适量
孜然粉 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    炖好的羊肉切块，
  • 步骤 2/11
    备板粟和尖椒。
  • 步骤 3/11
    板粟煮熟去壳，尖椒切段，切点芹菜。
  • 步骤 4/11
    先炒尖椒炒香，
  • 步骤 5/11
    放进板粟炒匀，
  • 步骤 6/11
    再放进羊肉炒匀，
  • 步骤 7/11
    放盐入味，再淋上酱油上色，
  • 步骤 8/11
    放点原汤煮一分钟，
  • 步骤 9/11
    收汁，
  • 步骤 10/11
    放进芹菜，
  • 步骤 11/11
    调点叶精出锅。
小贴士

羊肉处理腥味放进炖锅里炖稍烂。

发布于 2019-11-18
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