天热时制作了不少的彩色面食，菠菜馄饨就是其中之一。绿色的菠菜馄饨，让人心情愉悦，食欲大增。同时菠菜也能增加食物的营养，特别适合不喜欢吃菠菜的人群，相信一碗颜值很高的馄饨端上桌，没有人能够抗拒它的吸引吧。
菠菜榨汁后的菜渣不要扔掉，可以放入馅料中使用；
喜欢海鲜味道的可以加入虾仁、海米等；
汤料可以根据自己的喜欢加入菜叶或其它食材。