搜索菜谱、食材
鲜肉莴笋馄饨面
12.8万 热度 139 收藏
孤单

自己做的云吞面，配料自由搭配，包云吞的手法虽然不正宗，胜在材料新鲜味道好。

时间:10-30分钟
食材
面条 200克
猪肉 200克
莴笋 1根
红葱头 4个
馄饨皮 80克
油 适量
盐 4克
酱油 1汤匙
香油 少许
鸡粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面条机做好的面条，剪断，撒些干面粉、防止面条粘在一起
  • 步骤 2/8
    猪肉洗净切小块，放入搅拌机内，通电，搅成肉馅
  • 步骤 3/8
    红葱头去须去外皮剁碎，莴笋去皮洗净切碎
  • 步骤 4/8
    肉馅中拌入莴笋、红葱头、调入盐、酱油、鸡粉、香油搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    取出馄饨皮，包入馅料
  • 步骤 6/8
    烧开适量水，放入面条和馄饨
  • 步骤 7/8
    煮至面条和馄饨浮起来
  • 步骤 8/8
    放入菜心、调入少许盐、滴几滴食用油，盛起即可
小贴士

自己做的面条食用放心，煮汤面不用焯水直接煮熟原汤原味。蔬菜自由搭配、馅料按自己喜好调配。

发布于 2020-04-22
评论
相关菜谱