Name: 香菇猪肉芦笋馄饨
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 芦笋 10根; 猪肉糜 200g; 干香菇 8个; 盐 适量; 酱香酱油 适量; 姜 适量; 料酒 适量; 馄饨皮 适量

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香菇猪肉芦笋馄饨

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俊逸

以前包馄饨基本是以青菜和荠菜为主，看到朋友圈里好友用芦笋做馄饨觉得很诱人，自己也尝试一下做了芦笋为主料的馄饨，味道也是很不错的哦！芦笋的营养价值不用多说了，自己包的那绝对是料足足的，真的是营养又美味啊！！吃不完的速冻起来，早晨给孩子当早餐既省时又省力！

时间:30分钟-1小时

食材

芦笋 10根

猪肉糜 200g

干香菇 8个

盐适量

酱香酱油适量

姜适量

料酒适量

馄饨皮适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

新鲜芦笋洗净烫一下，切成小段
步骤 2/13

干香菇提前一晚泡发，放入料理机与芦笋一起绞碎
步骤 3/13

我分了两批操作，否则一次太多绞不过来
步骤 4/13

加入猪肉糜，猪肉糜最好事先加姜和料酒剁匀
步骤 5/13

加盐和酱香酱油将所有馅料拌匀
步骤 6/13

取一张馄饨皮放入馅料
步骤 7/13

馄饨皮边缘抹水后对折按紧
步骤 8/13

再在馄饨皮左下角抹水，包成大馄饨捏紧
步骤 9/13

依次包好所有馄饨
步骤 10/13

取一小锅烧开水
步骤 11/13

放入馄饨
步骤 12/13

水开后加入一杯凉水，继续煮开
步骤 13/13

馄饨的汤料自己随意放，倒点香油开吃！真是美味呀！

小贴士

吃不完的可以速冻起来

发布于 2024-08-21